Desde 1992, Gregory Colbert viene fotografiando y filmando al hombre alrededor del mundo interrelacionado con más de 40 especies y así crear un bestiario del siglo XXI.
Sus imágenes pretenden expresar el mundo no sólo a través de ojos humanos, sino también a través de los ojos de una ballena, de un elefante,...
Crítica a la Revolución Verde, que promueven para Africa Bill Gate y Rockefeller, en el Foro Social Mundial:
Solo enriquecería a las multinacionales de la agricultura, empobreciendo las tierras mas fértiles, reduciendo su biodiversidad, y endeudando a sus moradores con la distribución de semillas híbridas, fertilizantes y pesticidas.
Considerado el mejor documental europeo del 2004, explica la productora: . "En la década de los años 60, en el corazón de África, una nueva especie animal fue introducida en el Lago Victoria como un pequeño experimento científico. La Perca del Nilo resultó ser un voraz depredador que arrasó con todas las especies autóctonas de este gigantesco lago. El nuevo pez se multiplicó rápidamente, y hoy en día sus blancos filetes siguen siendo exportados alrededor del mundo".
En España el consumo semanal de perca se sitúa cerca de las 150 toneladas (por aquí se vende como si fuera mero) y, cada día, dos millones de personas del mundo rico comemos perca del Nilo.
"Hubert Saupert,el director del documental, deja hablar a los protagonistas del film. A través de miradas tuertas de impotencia de secadores de cabezas de perca, canciones de jóvenes tanzanesas prostitutas de pilotos comerciales y gritos de peleas entre niños de la calle por algo de arroz o de cola, Saupert explica la desgarradora situación de 25 millones de personas que viven en los alrededores del lago, más de la mitad de las cuales se encuentra en situación de desnutrición. Mientras en un bar de pescadores la televisión recuenta los sacos de harina y arroz de donaciones de ayuda internacional que aterrizan para combatir las hambrunas que azotan el país, la exportación anual de perca entre los tres países que se reparten el lago Victoria (Uganda 43%, Tanzania 51% y Kenya 6%) asciende a los 72 millones de kg (datos del 2002). La comunidad local no se pueden permitir ni tan siquiera comprar el pescado que ellos mismos han pescado o que han ayudado procesar. Se limitan a consumir los desperdicios de la industria procesadora y las espinas".